天然醸造

十二割糀味噌

糀を十二割（通常の２割増）使った贅沢な味噌。旨味が強く、十割糀味噌より甘口の仕上がりです。きゅうりや味噌おにぎりにつけて食べるのもおすすめです。

月岡糀屋の味噌は、自家栽培の大豆と、自家栽培米の米糀でつくっています。大豆は旨味が強く味噌づくりに適している品種「あやこがね」を使用。塩は国産塩を使っています。加熱せず自然の力でじっくり発酵させ、パッケージ後も発酵を止めずにお届けしています。